GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
| Food Category No. | 14.06.04.05.01 |
|---|---|
| Food Name | Fruit flavored solid drink |
| Relevant food standard | |
| Relevant food standard | |
| Explain | This food category does not belong to Appendix E of the GB 2760 standard. It is primarily a virtual category added based on the remark that "for solid beverages, the usage amount is increased according to the preparation ratio" in corresponding liquid beverages. Therefore, the usage scope and amount of food additives that have this remark in corresponding liquid beverages are attributed to this solid beverage category. |
| Additive | Function | Maximum usage level(g/kg) | CNS | INS | Remarks |
|---|---|---|---|---|---|
| Permitted food additives for parent category 14.06.04 - Other solid drink | |||||
| 可得然胶 | 稳定剂和凝固剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.042 | 424 | |
| Permitted food additives for parent category 14.06 - Solid drink | |||||
| 爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） | 甜味剂 | 0.004 | 19.026 | 969 | |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.8 | 04.023 | — | |
| 二氧化硅 | 抗结剂 | 15.0 | 02.004 | 551 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.011 | 171 | |
| 硅酸钙 | 抗结剂 | 按生产需要适量使用 | 02.009 | 552 | |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.152 | — | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.119,08.120 | — | |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 20.0 | 10.038 | 472g | 按稀释10倍计算 |
| 己二酸 | 酸度调节剂 | 0.01 | 01.109 | 355 | |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.109 | 150d | |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.2 | 08.007 | 133 | 以亮蓝计 |
| 磷酸化二淀粉磷酸酯 | 增稠剂 | 0.5 | 20.017 | 1413 | |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.6 | 08.006 | 110 | 以日落黄计 |
| 乳酸钙 | 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂 | 21.6 | 01.310 | 327 | |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）] | 乳化剂 | 3.0 | 10.024,10.008,10.003,10.004,10.005 | 493,495,491,492,494 | |
| 碳酸镁（包括轻质碳酸镁，重质碳酸镁） | 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 | 10.0 | 13.005 | 504(i) | |
| 苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 08.001 | 123 | 以苋菜红计，最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量 |
| 栀子黄 | 着色剂 | 1.5 | 08.112 | 164 | |
| 栀子蓝 | 着色剂 | 0.5 | 08.123 | 165 | |
| Permitted food additives for parent category 14.0 - Beverage | |||||
| β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 | 着色剂 | 0.010 | 08.018 | 160e | 以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 防腐剂 | 0.20 | 17.038 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺） | 甜味剂 | 0.1 | 19.013 | 956 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾） | 甜味剂 | 0.3 | 19.011 | 950 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。 若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.44可以转换为安赛蜜的用量），当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的安赛蜜的最大使用量。 |
| 刺云实胶 | 增稠剂 | 2.5 | 20.041 | 417 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 淀粉磷酸酯钠（又名淀粉磷酸酯，磷酸酯淀粉，单淀粉磷酸酯） | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.013 | 1410 | |
| 二氧化碳 | 防腐剂、其他 | 按生产需要适量使用 | 17.014 | 290 | |
| 番茄红 | 着色剂 | 0.006 | 08.150 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 番茄红素 | 着色剂 | 0.015 | 08.017 | 160d(i),160d(iii) | 以纯番茄红素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 富马酸一钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.311 | 365 | |
| 甘草酸盐（包括甘草酸铵，甘草酸一钾，甘草酸三钾） | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.012,19.010,19.025 | 958 | |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 0.3 | 20.010 | 405 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 姜黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.102 | 100(ii) | |
| 聚甘油脂肪酸酯 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | 10.0 | 10.022 | 475 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 聚葡萄糖 | 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 20.022 | 1200 | |
| 可溶性大豆多糖 | 增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 | 10.0 | 20.044 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠），三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙] | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 | 5.0 | 01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 | 338,450(i),450(iii),341(i),340(i),342(ii),340(ii),341(ii),341(iii),340(iii),339(iii),452(i),451(i),339(i),339(ii),450(v),450(ii),452(ii),450(vii) | 不包括”湿法“工艺制得的磷酸。 可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 麦芽糖醇，麦芽糖醇液 | 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 19.005,19.022 | 965(i),965(ii) | |
| 柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 08.005 | 102 | 以柠檬黄计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 葡萄皮红 | 着色剂 | 2.5 | 08.135 | 163(ii) | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 乳酸链球菌素 | 防腐剂 | 0.2 | 17.019 | 234 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | 甜味剂 | 0.25 | 19.016 | 955 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾） | 防腐剂、抗氧化剂 | 0.5 | 17.003,17.004 | 200,202 | 以山梨酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 山梨糖醇，山梨糖醇液 | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 19.006,19.023 | 420(i),420(ii) | |
| 索马甜 | 甜味剂 | 0.025 | 19.020 | 957 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 | 甜味剂 | 0.68 | 19.021 | 962 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。 添加该添加剂的食品应标明：“天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（含苯丙氨酸）”。若食品类别中同时允许使用阿斯巴甜或安赛蜜，混合使用时最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜或安赛蜜的最大使用量。（天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44可以转换为安赛蜜的用量）。 |
| 甜菊糖苷 | 甜味剂 | 0.2 | 19.008 | 960a | 以甜菊醇当量计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。 可以单独或与甜菊糖苷（酶转化法）混合使用。2024年03月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补 |
| 甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠），环己基氨基磺酸钙 | 甜味剂 | 0.65 | 19.002,19.024 | 952(iv),952(ii) | 以环己基氨基磺酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 辛，癸酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.018 | — | |
| 亚麻籽胶（又名富兰克胶） | 增稠剂 | 5.0 | 20.020 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀） | 着色剂 | 0.6 | 08.145 | 120 | 以胭脂红酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂树橙（又名红木素，降红木素） | 着色剂 | 0.6 | 08.144 | 160b | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 杨梅红 | 着色剂 | 0.1 | 08.149 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 叶黄素 | 着色剂 | 0.05 | 08.146 | 161b(i) | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | 0.5 | 08.009,08.155 | 141(ii) | 仅限使用叶绿素铜钠盐，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 乙二胺四乙酸二钠 | 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 | 0.03 | 18.005 | 386 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 异构化乳糖 | 其他 | 1.5 | 00.003 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 异麦芽酮糖 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.003 | — | |
| 诱惑红及其铝色淀（包括诱惑红，诱惑红铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 08.012 | 129 | 以诱惑红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂荚糖胶 | 增稠剂 | 4.0 | 20.029 | — | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剂 | 1.5 | 10.001 | 473 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| Additive | Function | Maximum usage level(g/kg) | CNS | INS | Remarks |
|---|---|---|---|---|---|
| Permitted food additives for parent category 14.08 - Flavored drink | |||||
| L (+)-tartaric acid, dl-tartaric acid | acidity regulator | 5.0 | 01.111,01.313 | 334,— | As tartaric acid, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| beta-carotene synthetic, beta-carotene, Blakeslea trispora, beta-carotene, algal | colorant | 2.0 | 08.010 | 160a(i),160a(iii),160a(iv) | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| beta-cyclodextrin | thickener, other | 0.5 | 20.024 | 459 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| aspartame | sweetener | 0.6 | 19.004 | 951 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. The food containing this additive should be labeled as: Aspartylphenylalanine methyl ester (containing phenylalanine) or aspartame (containing phenylalanine). If the use of aspartame-acesulfame salt is allowed in the food category at the same time (the maximum amount multiplied by 0.64 can be converted to the amount of aspartame), when used in combination, the maximum amount cannot exceed the maximum amount of aspartame specified in the standard. |
| benzoic acid, sodium benzoate | preservative | 1.0 | 17.001,17.002 | 210,211 | As benzoic acid, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| erythrosine, erythrosine aluminum lake | colorant | 0.05 | 08.003 | 127 | fruit flavored drink only.As erythrosine, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| indigotine, indigotine aluminum lake | colorant | 0.1 | 08.008 | 132 | fruit flavored drink only.As indigo blue, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| p-hydroxy benzoates and its salts (sodium methyl p-hydroxy benzoate, ethyl p-hydroxy benzoate, sodium ethyl p-hydroxy benzoate) | preservative | 0.25 | 17.032,17.007,17.036 | 219,214,215 | fruit flavored drink only.As p-hydroxybenzoic acid, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| dimethyl dicarbonate | preservative | 0.25 | 17.033 | 242 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| black bean red | colorant | 0.8 | 08.114 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| carthamins yellow | colorant | 0.2 | 08.103 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| caramel colour class Ⅲ-ammonia process | colorant | 5.0 | 08.110 | 150c | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| caramel colour classⅠ-plain | colorant | GMP | 08.108 | 150a | fruit flavored drink only.Corresponding solid drink can also be used |
| coreopsis yellow | colorant | 0.3 | 08.113 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| uguisukagura red | colorant | 1.0 | 08.136 | — | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| radish red | colorant | GMP | 08.117 | — | fruit flavored drink only.Corresponding solid drink can also be used |
| roselle red | colorant | GMP | 08.125 | — | fruit flavored drink only.Corresponding solid drink can also be used |
| neotame | sweetener | 0.033 | 19.019 | 961 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| glycerol ester of hydrogenated rosin | emulsifier | 0.1 | 10.013 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| mulberry red | colorant | 1.5 | 08.129 | — | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| diacetyle tartaric acid esters of mono (di)glycerides (DATEM) | emulsifier, thickener | 5.0 | 10.010 | 472e | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| natural amaranthus red | colorant | 0.25 | 08.130 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| vitamine E (dl-α-tocopherol , d-α- tocopherol , mixed tocopherol concentrate) | antioxidant | 0.2 | 04.016 | 307 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| new red, new red aluminum lake | colorant | 0.05 | 08.004 | — | fruit flavored drink only.As new red, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| ponceau 4R, ponceau 4R aluminum lake | colorant | 0.05 | 08.002 | 124 | fruit flavored drink only.As ponceau 4R, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| sodium stearoyl lactylate, calcium stearoyl lactylate | stabilizer and emulsifier | 2.0 | 10.011,10.009 | 481(i),482(i) | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| cowberry red | colorant | GMP | 08.105 | — | fruit flavored drink only.Corresponding solid drink can also be used |
| spirulina blue | colorant | 0.8 | 08.137 | — | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| quillaia extract | emulsifier | 0.05 | 10.042 | 999 | As Saponin, ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| gromwell red | colorant | 0.1 | 08.140 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| lac dye red (lac red) | colorant | 0.5 | 08.104 | — | fruit flavored drink only.Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| SANZAN GUM | thickener, stabilizer and gelling agent | 0.5 | 20.047 | — | Ready to drink status，For solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. From: No.8 2023 (2023.10.07) |
| Permitted food additives for parent category 14.0 - Beverage [excluding 14.01 Packaged drinking water, 14.02.01 Fruit and vegetable juice (pulp), 14.02.02 Concentrated fruit and vegetable juice (pulp), 14.06 Solid beverage] | |||||
| polysorbates, polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate, polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate, polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate | stabilizer and emulsifier | 0.5 | 10.025,10.026,10.015,10.016 | 432,434,435,433 | Ready to drink status, for solid drink, the usage amount is increased according to the preparation ratio. |
| Additive | Function | Maximum usage level(g/kg) | CNS | INS | Remarks |
|---|---|---|---|---|---|
| 5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） | 增味剂 | 按生产需要适量使用 | 12.004 | 635 | |
| 5’-肌苷酸二钠 | 增味剂 | 按生产需要适量使用 | 12.003 | 631 | |
| 5’-鸟苷酸二钠 | 增味剂 | 按生产需要适量使用 | 12.002 | 627 | |
| D-异抗坏血酸及其钠盐（包括D-异抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠） | 抗氧化剂、护色剂 | 按生产需要适量使用 | 04.004,04.018 | 315,316 | |
| DL-苹果酸 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.309 | 296 | |
| DL-苹果酸钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.314 | 350（ii） | |
| L-苹果酸 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.104 | — | |
| L-苹果酸钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.315 | — | |
| α-环状糊精 | 稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 18.011 | 457 | |
| γ-环状糊精 | 稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 18.012 | 458 | |
| 阿拉伯胶 | 增稠剂、其他 | 按生产需要适量使用 | 20.008 | 414 | |
| 半乳甘露聚糖 | 其他 | 按生产需要适量使用 | 00.014 | — | |
| 冰乙酸（低压羰基化法） | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.112 | — | |
| 冰乙酸（又名冰醋酸） | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.107 | 260 | |
| 赤藓糖醇 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.018 | 968 | 添加剂赤藓糖醇的生产菌株分别为Moniliella pollinis、Trichosporonides megachiliensis和解脂假丝酵母Candida lipolytica。 |
| 醋酸酯淀粉 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.039 | 1420 | |
| 单，双甘油脂肪酸酯 | 乳化剂、被膜剂 | 按生产需要适量使用 | 10.006 | 471 | |
| 改性大豆磷脂 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.019 | — | |
| 甘油（又名丙三醇） | 水分保持剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 15.014 | 422 | |
| 柑橘黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.143 | — | |
| 高粱红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.115 | — | |
| 谷氨酸钠 | 增味剂 | 按生产需要适量使用 | 12.001 | 621 | |
| 瓜尔胶 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.025 | 412 | |
| 果胶 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.006 | 440 | |
| 海藻酸钾（又名褐藻酸钾） | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.005 | 402 | |
| 海藻酸钠（又名褐藻酸钠） | 增稠剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 20.004 | 401 | |
| 槐豆胶（又名刺槐豆胶） | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.023 | 410 | |
| 黄原胶（又名汉生胶） | 稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.009 | 415 | |
| 甲基纤维素 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.043 | 461 | |
| 结冷胶 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.027 | 418 | |
| 聚丙烯酸钠 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.036 | — | |
| 卡拉胶 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.007 | 407 | |
| 抗坏血酸（又名维生素C） | 面粉处理剂、抗氧化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.014 | 300 | |
| 抗坏血酸钙 | 抗氧化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.009 | 302 | |
| 抗坏血酸钠 | 抗氧化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.015 | 301 | |
| 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） | 乳化剂、其他 | 按生产需要适量使用 | 10.002 | — | |
| 磷酸酯双淀粉 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.034 | 1412 | |
| 磷脂 | 抗氧化剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.010 | 322 | |
| 罗汉果甜苷 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.015 | — | |
| 氯化钾 | 其他 | 按生产需要适量使用 | 00.008 | 508 | 自然来源类饮用水不能使用 |
| 酶解大豆磷脂 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.040 | — | |
| 明胶 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.002 | 428 | |
| 木糖醇 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.007 | 967 | |
| 柠檬酸 | 酸度调节剂、抗氧化剂 | 按生产需要适量使用 | 01.101 | 330 | |
| 柠檬酸钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.304 | 332(ii) | |
| 柠檬酸钠 | 酸度调节剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 01.303 | 331(iii) | |
| 柠檬酸一钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.306 | 331(i) | |
| 柠檬酸脂肪酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.032 | 472c | |
| 葡萄糖酸-δ-内酯 | 稳定和凝固剂、酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 18.007 | 575 | |
| 葡萄糖酸钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.312 | 576 | |
| 羟丙基淀粉 | 增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 20.014 | 1440 | |
| 羟丙基二淀粉磷酸酯 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.016 | 1442 | |
| 羟丙基甲基纤维素（简称“HPMC”） | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.028 | 464 | |
| 琼脂 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.001 | 406 | |
| 乳酸 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.102 | 270 | |
| 乳酸钾 | 水分保持剂 | 按生产需要适量使用 | 15.011 | 326 | |
| 乳酸钠 | 水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 15.012 | 325 | |
| 乳酸脂肪酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.031 | 472b | |
| 乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇） | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 19.014 | 966 | |
| 酸处理淀粉 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.032 | 1401 | |
| 羧甲基纤维素钠 | 增稠剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 20.003 | 466 | |
| 碳酸钙（包括轻质碳酸钙，重质碳酸钙） | 膨松剂、面粉处理剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 13.006 | 170(i) | |
| 碳酸钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.301 | 501(i) | |
| 碳酸钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.302 | 500(i) | |
| 碳酸氢铵 | 膨松剂 | 按生产需要适量使用 | 06.002 | 503(ii) | |
| 碳酸氢钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 01.307 | 501(ii) | |
| 碳酸氢钠 | 膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 06.001 | 500(ii) | |
| 天然胡萝卜素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.147 | 160a(ii) | |
| 甜菜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 08.101 | 162 | |
| 微晶纤维素 | 抗结剂、增稠剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 02.005 | 460(i) | |
| 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 乳化剂，其他 | 按生产需要适量使用 | 10.030 | 1450 | |
| 氧化淀粉 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.030 | 1404 | |
| 氧化羟丙基淀粉 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.033 | — | |
| 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 10.027 | 472a | |
| 乙酰化二淀粉磷酸酯 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.015 | 1414 | |
| 乙酰化双淀粉己二酸酯 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.031 | 1422 |