GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Location:chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts
Chinese Name 叶绿素铜钠盐,叶绿素铜钾盐
English Name chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts
CNS 08.009,08.155
INS 141(ii)
Function colorant
chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts Varieties permitted for use, usage scope and maximum usage level or residual level
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
03.0 Frozen beverage (excluding 03.04 edible ice) 0.5 03.04食用冰除外
03.01 Ice cream and ice cream bar 0.5
03.02 0.5
03.03 Flavored ice, ice lolly 0.5
03.05 Other frozen beverage 0.5
04.02.02.04 Canned vegetable 0.5
04.04.01.06 Cooked bean 0.5
04.05.02 Processed nut and seed 0.5
04.05.02.01 Cooked nut and seed 0.5
04.05.02.01.01 Shelled and cooked nut and seed 0.5
04.05.02.01.02 Unshelled and cooked nut and seed 0.5
04.05.02.02 0.5
04.05.02.03 Canned nut and seed 0.5
04.05.02.04 Nut and seed puree (paste), including peanut paste, etc. 0.5
04.05.02.05 Other processed nut and seed (such as pickled nutlet) 0.5
05.02 Candy 0.5
05.02.01 Gum base candy 0.5
05.02.02 Other candy excluding gum base candy 0.5
06.05.02.04 Round rice ball 0.5
07.0 Bakery food 0.5
07.01 Bread 0.5
07.02 Pastry 0.5
07.02.01 Chinese style pastry (excluding moon cake) 0.5
07.02.02 Western style pastry 0.5
07.02.03 Moon cake 0.5
07.02.04 Decoration on pastry 0.5
07.03 Biscuit 0.5
07.03.01 Biscuit with fillings and decoration biscuit 0.5
07.03.02 Wafer biscuit 0.5
07.03.03 Egg roll 0.5
07.03.04 Other biscuit 0.5
07.04 Filling and surface spreading starch for bakery food 0.5
07.05 Other bakery food 0.5
14.0 Beverage [excluding 14.01 Packaged drinking water, 14.02.01 Fruit and vegetable juice (pulp), 14.02.02 Concentrated fruit and vegetable juice (pulp)] 0.5 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 Fruit and vegetable juice and drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 Fruit and vegetable juice (pulp) drink 按生产需要适量使用 相应的固体饮料也可使用
14.03 Protein beverage 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 Milk-containing drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 Fermented milk drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 Formulated milk drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 Lactobacillus drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 Plant-based protein drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 Blended protein drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 Other protein drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 Carbonated drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 Cola type carbonated drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 Other type carbonated drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 Tea, coffee and plant drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 Tea drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 Coffee drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 Plant drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 Solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 Protein solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 Protein solid drink containing milk 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 Fermented protein solid drink containing milk 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.02 Formulated protein solid drink containing milk 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.03 Lactobacillus protein solid drink containing milk 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 Plant-based protein solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 Blended protein solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 Other protein solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 Instant coffee 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 Other solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 Fruit and vegetable powder 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 Tea solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 Plant solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 Flavored solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 Fruit flavored solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 Solid drink for special purposes 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 Carbonated solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 Cola type carbonated solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 Other type carbonated solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 Solid coffee drink (excluding instant coffee) 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 Other solid drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 Drink for special purposes 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 Flavored drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 Other drink 0.5 仅限使用叶绿素铜钠盐,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 Blended alcoholic beverage 0.5
16.01 Jelly 0.5 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts From the corresponding liquid beverage, the usage amount is increased according to the dilution factor
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
14.06.04.02 果蔬固体饮料 GMP Corresponding solid drink can also be used
Source:Fruit and vegetable juice (pulp) drink
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