GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Location:allura red, allura aluminum lake
Chinese Name 诱惑红及其铝色淀(包括诱惑红,诱惑红铝色淀)
English Name allura red, allura aluminum lake
CNS 08.012
INS 129
Function colorant
allura red, allura aluminum lake Varieties permitted for use, usage scope and maximum usage level or residual level
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
03.0 Frozen beverage (excluding 03.04 edible ice) 0.07 03.04食用冰除外。
以诱惑红计
03.01 Ice cream and ice cream bar 0.07 以诱惑红计
03.02 0.07 以诱惑红计
03.03 Flavored ice, ice lolly 0.07 以诱惑红计
03.05 Other frozen beverage 0.07 以诱惑红计
04.01.02.02 Dried fruit (dried apple only) 0.07 仅限苹果干。以诱惑红计,用于燕麦片调色调香载体
04.01.02.09 Decorative fruit and vegetable 0.05 以诱惑红计
04.04.01.06 Cooked bean 0.1 以诱惑红计
04.05.02 Processed nut and seed 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01 Cooked nut and seed 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01.01 Shelled and cooked nut and seed 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01.02 Unshelled and cooked nut and seed 0.1 以诱惑红计
04.05.02.02 0.1 以诱惑红计
04.05.02.03 Canned nut and seed 0.1 以诱惑红计
04.05.02.04 Nut and seed puree (paste), including peanut paste, etc. 0.1 以诱惑红计
04.05.02.05 Other processed nut and seed (such as pickled nutlet) 0.1 以诱惑红计
05.0 Cocoa product, chocolate and chocolate product (including cocoa butter substitute chocolate and its product) and candy 0.3 以诱惑红计
05.01 Cocoa product, chocolate and chocolate product, including cocoa butter substitute chocolate and its product 0.3 以诱惑红计
05.01.01 Cocoa product (including cocoa-based butter, powder, syrup, sauce, filling, etc.) 0.3 以诱惑红计
05.01.02 Chocolate and chocolate product, cocoa product other than 05.01.01 0.3 以诱惑红计
05.01.03 Cocoa butter substitute chocolate and its product 0.3 以诱惑红计
05.02 Candy 0.3 以诱惑红计
05.02.01 Gum base candy 0.3 以诱惑红计
05.02.02 Other candy excluding gum base candy 0.3 以诱惑红计
05.03 Coating for candy and chocolate product 0.3 以诱惑红计
05.04 Decorative candy (e.g., for process modeling, or decorating cake), topping (non-fruit) and sweet sauce 0.3 以诱惑红计
06.05.02.04 Round rice ball 0.2 以诱惑红计
06.06 Ready-to-eat cereal, including rolled oat (oatmeal)(cocoa cornflake only) 0.07 仅限可可玉米片。以诱惑红计
07.02.04 Decoration on pastry 0.05 以诱惑红计
07.04 Filling and surface spreading starch for bakery food (biscuit with filling only) 0.1 仅限饼干夹心。以诱惑红计
08.03.04 Western style ham (fire-cured, smoked, steamed and boiled ham) 0.025 以诱惑红计
08.03.05 Sausage 0.015 以诱惑红计
08.04 Edible animal casing of meat product 0.05 以诱惑红计
11.05 Flavored syrup 0.3 以诱惑红计
11.05.01 Fruit flavored syrup 0.3 以诱惑红计
11.05.02 Other flavored syrup 0.3 以诱惑红计
12.10.01 Solid compound condiment 0.04 以诱惑红计
12.10.01.01 Solid soup condiment 0.04 以诱惑红计
12.10.01.02 Chicken essence, chicken powder 0.04 以诱惑红计
12.10.01.03 Other solid compound condiment 0.04 以诱惑红计
12.10.02 Semisolid compound condiment(excluding 12.10.02.01 mayonnaise and salad dressing) 0.5 12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外。
以诱惑红计
12.10.02.02 Condiment paste 0.5 以诱惑红计
12.10.02.03 0.5 以诱惑红计
12.10.02.04 Other semi-solid compound condiment 0.5 以诱惑红计
14.0 Beverage [excluding 14.01 Packaged drinking water, 14.02.01 Fruit and vegetable juice (pulp), 14.02.02 Concentrated fruit and vegetable juice (pulp)] 0.1 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 Fruit and vegetable juice and drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 Fruit and vegetable juice (pulp) drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 Protein beverage 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 Milk-containing drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 Fermented milk drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 Formulated milk drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 Lactobacillus drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 Plant-based protein drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 Blended protein drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 Other protein drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 Carbonated drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 Cola type carbonated drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 Other type carbonated drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 Tea, coffee and plant drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 Tea drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 Coffee drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 Plant drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 Solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 Protein solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 Protein solid drink containing milk 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 Fermented protein solid drink containing milk 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.02 Formulated protein solid drink containing milk 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.03 Lactobacillus protein solid drink containing milk 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 Plant-based protein solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 Blended protein solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 Other protein solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 Instant coffee 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 Other solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 Fruit and vegetable powder 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02 Fruit and vegetable solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 Tea solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 Plant solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 Flavored solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 Fruit flavored solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 Solid drink for special purposes 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 Carbonated solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 Cola type carbonated solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 Other type carbonated solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 Solid coffee drink (excluding instant coffee) 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 Other solid drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 Drink for special purposes 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 Flavored drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 Other drink 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 Blended alcoholic beverage 0.05 仅限使用诱惑红
16.01 Jelly 0.025 以诱惑红计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.03 Collagen casing 0.05 以诱惑红计
16.06 Puffed food 0.1 仅限使用诱惑红
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