中文名称 | 冰乙酸(又名冰醋酸) |
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英文名称 | acetic acid |
CNS | 01.107 |
INS | 260 |
功能 | 酸度调节剂 |
质量规格标准 | GB 1886.10-2015食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(又名冰醋酸) |
JECFA规格资料 | Acetic Acid, Glacial(INS No. 260)冰乙酸(冰醋酸) |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
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— | 各类食品(12.03食醋除外,表A.2中编号为1~68的食品类别除外) | 按生产需要适量使用 |