GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Food category
Location：disodium ethylene-diamine-tetra-acetate
Chinese Name 乙二胺四乙酸二钠
English Name disodium ethylene-diamine-tetra-acetate
CNS 18.005
INS 386
Function stabilizer, gelling agent, antioxidant, preservative
disodium ethylene-diamine-tetra-acetate Varieties permitted for use, usage scope and maximum usage level or residual level
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
04.01.02.05 Fruit jam 0.07
04.01.02.08.03 Preserved fruit (preserved sweet potato only) 0.25 仅限地瓜果脯。
04.02.02.03 Pickled vegetable 0.25
04.02.02.04 Canned vegetable 0.25
04.02.02.05 Vegetable puree (jam), excluing tomato sauce 0.07
04.03.02.03 Pickled edible fungi and algae 0.2
04.05.02.03 Canned nut and seed 0.25
06.04.02.01 Canned coarse grain 0.25
12.10 compound condiment 0.075
12.10.01 Solid compound condiment 0.075
12.10.01.01 Solid soup condiment 0.075
12.10.01.02 Chicken essence, chicken powder 0.075
12.10.01.03 Other solid compound condiment 0.075
12.10.02 Semi-solid compound condiment 0.075
12.10.02.01 Mayonnaise, salad dressing 0.075
12.10.02.02 Condiment paste 0.075
12.10.02.03 — 0.075
12.10.02.04 Other semi-solid compound condiment 0.075
12.10.03 Liquid compound condiment 0.075
12.10.03.01 Concentrated soup 0.075
12.10.03.02 Meat or bone soup 0.075
12.10.03.03 Condiment sauce 0.075
12.10.03.04 Oyster sauce, shrimp oil, fish gravy, etc. 0.075
12.10.03.05 Other liquid compound condiment 0.075
14.0 Beverage [excluding 14.01 Packaged drinking water, 14.02.01 Fruit and vegetable juice (pulp), 14.02.02 Concentrated fruit and vegetable juice (pulp)] 0.03 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。
以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 Fruit and vegetable juice and drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 Fruit and vegetable juice (pulp) drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 Protein beverage 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 Milk-containing drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 Fermented milk drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 Formulated milk drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 Lactobacillus drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 Plant-based protein drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 Blended protein drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 Other protein drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 Carbonated drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 Cola type carbonated drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 Other type carbonated drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 Tea, coffee and plant drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 Tea drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 Coffee drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 Plant drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 Solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 — 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 Protein solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 Protein solid drink containing milk 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 Fermented protein solid drink containing milk 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.02 Formulated protein solid drink containing milk 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.03 Lactobacillus protein solid drink containing milk 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 Plant-based protein solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 Blended protein solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 Other protein solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 Instant coffee 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 Other solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 Fruit and vegetable powder 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02 Fruit and vegetable solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 Tea solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 Plant solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 Flavored solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 Fruit flavored solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 Solid drink for special purposes 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 Carbonated solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 Cola type carbonated solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 Other type carbonated solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 Solid coffee drink (excluding instant coffee) 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 Other solid drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 Drink for special purposes 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 Flavored drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 Other drink 0.03 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
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