| Food Category No. | 02.01.01.01 |
| Food Name |
Vegetable oil |
| Food name description | Including raw oil (vegetable crude oil) made from plant oil as raw material and edible vegetable oil (edible vegetable oil) made from plant oil or vegetable crude oil as raw material. |
| Relevant food standard | |
| Relevant food standard |
|
Vegetable oil Permitted food additives for this category
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| 聚甘油脂肪酸酯 |
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 |
10.0（仅限煎炸用油）,20.0（煎炸用油除外） |
10.022 |
475 |
|
Vegetable oil Permitted food additives for parent category
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| Permitted food additives for parent category 02.01.01 - Vegetable oil and fat |
| 迷迭香提取物 |
抗氧化剂 |
0.7 |
04.017 |
392 |
迷迭香提取物：包括迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法）。 |
| 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
乳化剂、稳定剂 |
0.3 |
10.011,10.009 |
481(i),482(i) |
|
| 混合三烯生育酚浓缩物 |
抗氧化剂 |
0.2 |
|
|
以总生育酚和总三烯生育酚计。
2024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补 |
| 羟基酪醇 |
抗氧化剂 |
0.05 |
|
|
2024年08月05日由关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告（2024年第3号）增补 |
| Permitted food additives for parent category 02.01 - Fat and oil essentially free from water |
| 茶多酚（又名维多酚，简称“TP”） |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.005 |
— |
以油脂中儿茶素计 |
| 茶多酚棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.6 |
04.021 |
— |
|
| 甘草抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.008 |
— |
以甘草酸计 |
| 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精） |
抗氧化剂 |
0.5 |
00.017 |
387 |
|
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） |
抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.016 |
307 |
|
| 蔗糖脂肪酸酯 |
乳化剂 |
10.0 |
10.001 |
473 |
|
| 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.006,04.025 |
391,— |
以植酸计 |
| 竹叶抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.5 |
04.019 |
— |
|
| Permitted food additives for parent category 02.0 - Fat, oil and fat-based emulsion |
| 茶黄素 |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.023 |
— |
|
| 丁基羟基茴香醚（简称“BHA”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.001 |
320 |
以油脂中的含量计 |
| 二丁基羟基甲苯（简称“BHT”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.002 |
321 |
以油脂中的含量计 |
| 抗坏血酸棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.011 |
304 |
|
| 抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.024 |
304 |
|
| 没食子酸丙酯（简称“PG”） |
抗氧化剂 |
0.1 |
04.003 |
310 |
以油脂中的含量计 |
| 特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.007 |
319 |
以油脂中的含量计 |
According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| 抗坏血酸（又名维生素C） |
面粉处理剂、抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.014 |
300 |
|
