Food Category No. | 02.01.01 |
Food Name |
Vegetable oil and fat |
Food name description | Edible oils derived from edible plant oils. |
Relevant food standard | |
Relevant food standard |
|
Vegetable oil and fat Permitted food additives for this category
Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
迷迭香提取物 |
抗氧化剂 |
0.7 |
04.017 |
392 |
迷迭香提取物:包括迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)。 |
硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙 |
乳化剂、稳定剂 |
0.3 |
10.011,10.009 |
481(i),482(i) |
|
混合三烯生育酚浓缩物 |
抗氧化剂 |
0.2 |
|
|
以总生育酚和总三烯生育酚计。 2024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告(2024年第2号)增补 |
羟基酪醇 |
抗氧化剂 |
0.05 |
|
|
2024年08月05日由关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告(2024年第3号)增补 |
Vegetable oil and fat Permitted food additives for parent category
Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
Permitted food additives for parent category 02.01 - Fat and oil essentially free from water |
茶多酚(又名维多酚,简称“TP”) |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.005 |
— |
以油脂中儿茶素计 |
茶多酚棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.6 |
04.021 |
— |
|
甘草抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.008 |
— |
以甘草酸计 |
羟基硬脂精(又名氧化硬脂精) |
抗氧化剂 |
0.5 |
00.017 |
387 |
|
维生素E(包括dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物) |
抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.016 |
307 |
|
蔗糖脂肪酸酯 |
乳化剂 |
10.0 |
10.001 |
473 |
|
植酸(又名肌醇六磷酸),植酸钠 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.006,04.025 |
391,— |
以植酸计 |
竹叶抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.5 |
04.019 |
— |
|
Permitted food additives for parent category 02.0 - Fat, oil and fat-based emulsion |
茶黄素 |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.023 |
— |
|
丁基羟基茴香醚(简称“BHA”) |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.001 |
320 |
以油脂中的含量计 |
二丁基羟基甲苯(简称“BHT”) |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.002 |
321 |
以油脂中的含量计 |
抗坏血酸棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.011 |
304 |
|
抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.024 |
304 |
|
没食子酸丙酯(简称“PG”) |
抗氧化剂 |
0.1 |
04.003 |
310 |
以油脂中的含量计 |
司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)] |
乳化剂 |
15.0 |
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005 |
493,495,491,492,494 |
|
特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”) |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.007 |
319 |
以油脂中的含量计 |
According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
抗坏血酸(又名维生素C) |
面粉处理剂、抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.014 |
300 |
|
磷脂 |
抗氧化剂、乳化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.010 |
322 |
|