GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 中文名称 | 卡拉胶 |
|---|---|
| 英文名称 | carrageenan |
| CNS | 20.007 |
| INS | 407 |
| 功能 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 8.0 | |
| 11.01.02 | 赤砂糖、原糖、其他糖和糖浆 | 5.0 | |
| 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 0.3g/L | 以即食状态计 |
| 13.01.01 | 婴儿配方食品 | 0.3g/L | 以即食状态计 |
| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 0.3g/L | 以即食状态计 |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | 0.3g/L | 以即食状态计 |
| — | 各类食品（表A.2中编号为1~4、6~9、11~30、32~49、54~61、63~68的食品类别除外） | 按生产需要适量使用 |