GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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食品分类查询
当前位置：山梨糖醇，山梨糖醇液
中文名称 山梨糖醇，山梨糖醇液
英文名称 sorbitol and sorbitol syrup
CNS 19.006,19.023
INS 420(i),420(ii)
功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
山梨糖醇，山梨糖醇液 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.04 炼乳及其调制产品 按生产需要适量使用
01.04.01 淡炼乳（原味） 按生产需要适量使用
01.04.02 调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等） 按生产需要适量使用
02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（仅限植脂奶油） 按生产需要适量使用 仅限植脂奶油。
03.0 冷冻饮品（03.04食用冰除外） 按生产需要适量使用 03.04食用冰除外
03.01 冰淇淋、雪糕类 按生产需要适量使用
03.02 — 按生产需要适量使用
03.03 风味冰、冰棍类 按生产需要适量使用
03.05 其他冷冻饮品 按生产需要适量使用
04.01.02.05 果酱 按生产需要适量使用
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 按生产需要适量使用
04.04 豆类制品 按生产需要适量使用
04.04.01 非发酵豆制品 按生产需要适量使用
04.04.01.01 豆腐类 按生产需要适量使用
04.04.01.02 豆干类 按生产需要适量使用
04.04.01.03 豆干再制品 按生产需要适量使用
04.04.01.03.01 炸制豆干 按生产需要适量使用
04.04.01.03.02 卤制豆干 按生产需要适量使用
04.04.01.03.03 熏制豆干 按生产需要适量使用
04.04.01.03.04 其他豆干 按生产需要适量使用
04.04.01.04 腐竹类（包括腐竹、油皮等） 按生产需要适量使用
04.04.01.05 新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） 按生产需要适量使用
04.04.01.06 熟制豆类 按生产需要适量使用
04.04.02 发酵豆制品 按生产需要适量使用
04.04.02.01 腐乳类 按生产需要适量使用
04.04.02.02 豆豉及其制品（包括纳豆） 按生产需要适量使用
04.04.03 其他豆制品 按生产需要适量使用
04.05.02.01 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 按生产需要适量使用 仅限油炸坚果与籽类。
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类 按生产需要适量使用 仅限油炸坚果与籽类。
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类 按生产需要适量使用 仅限油炸坚果与籽类。
05.01.02 巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品 按生产需要适量使用
05.02 糖果 按生产需要适量使用
05.02.01 胶基糖果 按生产需要适量使用
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 按生产需要适量使用
06.03.02.01 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 30.0
07.01 面包 按生产需要适量使用
07.02 糕点 按生产需要适量使用
07.02.01 中式糕点（月饼除外） 按生产需要适量使用
07.02.02 西式糕点 按生产需要适量使用
07.02.03 月饼 按生产需要适量使用
07.02.04 糕点上彩装 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
07.03.01 夹心及装饰类饼干 按生产需要适量使用
07.03.02 威化饼干 按生产需要适量使用
07.03.03 蛋卷 按生产需要适量使用
07.03.04 其他饼干 按生产需要适量使用
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限焙烤食品馅料） 按生产需要适量使用 仅限焙烤食品馅料。
09.02.03 冷冻水产糜及其制品（包括冷冻丸类产品等） 20.0
09.04.01 熟干水产品 按生产需要适量使用
09.04.02 经烹调或油炸的水产品 按生产需要适量使用
09.04.03 熏、烤水产品 按生产需要适量使用
11.01 食糖 按生产需要适量使用
11.01.01 白砂糖及白砂糖制品、绵白糖、红糖、冰片糖 按生产需要适量使用
11.01.02 赤砂糖、原糖、其他糖和糖浆 按生产需要适量使用
11.02 淀粉糖（食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等） 按生产需要适量使用
12.0 调味品（12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外） 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外
12.02 鲜味剂和助鲜剂 按生产需要适量使用
12.03 食醋 按生产需要适量使用
12.04 酱油 按生产需要适量使用
12.05 酿造酱 按生产需要适量使用
12.06 — 按生产需要适量使用
12.07 料酒及制品 按生产需要适量使用
12.08 — 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.01 固体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.01.01 固体汤料 按生产需要适量使用
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 按生产需要适量使用
12.10.01.03 其他固体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.02 半固体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需要适量使用
12.10.02.02 调味酱 按生产需要适量使用
12.10.02.03 — 按生产需要适量使用
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.03 液体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.03.01 浓缩汤 按生产需要适量使用
12.10.03.02 肉汤、骨汤 按生产需要适量使用
12.10.03.03 调味汁 按生产需要适量使用
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 按生产需要适量使用
12.10.03.05 其他液体复合调味料 按生产需要适量使用
12.11 其他调味品 按生产需要适量使用
14.0 饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外] 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外
14.02 果蔬汁类及其饮料 按生产需要适量使用
14.02.03 果蔬汁（浆）类饮料 按生产需要适量使用
14.03 蛋白饮料 按生产需要适量使用
14.03.01 含乳饮料 按生产需要适量使用
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 按生产需要适量使用
14.03.01.02 配制型含乳饮料 按生产需要适量使用
14.03.01.03 乳酸菌饮料 按生产需要适量使用
14.03.02 植物蛋白饮料 按生产需要适量使用
14.03.03 复合蛋白饮料 按生产需要适量使用
14.03.04 其他蛋白饮料 按生产需要适量使用
14.04 碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.04.01 可乐型碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.04.02 其他型碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.05 茶、咖啡、植物（类）饮料 按生产需要适量使用
14.05.01 茶（类）饮料 按生产需要适量使用
14.05.02 咖啡（类）饮料 按生产需要适量使用
14.05.03 植物饮料 按生产需要适量使用
14.06 固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.01 — 按生产需要适量使用
14.06.02 蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.03 速溶咖啡 按生产需要适量使用
14.06.04 其他固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.01 果蔬粉 按生产需要适量使用
14.06.04.02 果蔬固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.03 茶类固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.04 植物固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.05 风味固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.07 固体碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.06.04.08 咖啡固体饮料（速溶咖啡除外） 按生产需要适量使用
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 按生产需要适量使用
14.07 特殊用途饮料 按生产需要适量使用
14.08 风味饮料 按生产需要适量使用
14.09 其他类饮料 按生产需要适量使用
16.06 膨化食品 按生产需要适量使用
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