GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 中文名称 | 果胶 |
|---|---|
| 英文名称 | pectins |
| CNS | 20.006 |
| INS | 440 |
| 功能 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 14.02.01 | 果蔬汁（浆） | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| — | 各类食品（表A.2中编号为1~4、6~9、11~30、33~46、48~49、54~68的食品类别除外） | 按生产需要适量使用 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于：果蔬汁（浆） |