GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Food category
Location：Spice paste (such as mustard paste, green mustard paste)
Food Category No.12.09.03
Food Name Spice paste (such as mustard paste, green mustard paste)
Food name descriptionSauce products made from spices as the main raw material. Common products such as mustard sauce, green mustard sauce, etc.
Spice paste (such as mustard paste, green mustard paste) Permitted food additives for this category
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） 着色剂 0.01 08.007 133 以亮蓝计
柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀） 着色剂 0.1 08.005 102 以柠檬黄计
纽甜（又名N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） 甜味剂 0.012 19.019 961
三氯蔗糖（又名蔗糖素） 甜味剂 0.4 19.016 955
纤维素 抗结剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂 按生产需要适量使用 02.012 460
Spice paste (such as mustard paste, green mustard paste) Permitted food additives for parent category
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
Permitted food additives for parent category 12.09 - Spice
单，双甘油脂肪酸酯 乳化剂、被膜剂 5.0 10.006 471
二氧化硅 抗结剂 20.0 02.004 551
双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”） 乳化剂、增稠剂 0.001 10.010 472e
According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
果胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.006 440
海藻酸钠（又名褐藻酸钠） 增稠剂、稳定剂 按生产需要适量使用 20.004 401
黄原胶（又名汉生胶） 稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.009 415
卡拉胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.007 407
乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇） 乳化剂、稳定剂、增稠剂、甜味剂 按生产需要适量使用 19.014 966
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