GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Food category
Location：cellulose
Chinese Name 纤维素
English Name cellulose
CNS 02.012
INS 460
Function anticaking agent, thickener, stabilizer and thickener
Remarks Approval of a new food additive variety, cellulose, From: No.14 2016 (2016.11.17)
cellulose Varieties permitted for use, usage scope and maximum usage level or residual level
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
01.06 Cheese, processed cheese, cheese product, and cheese-like product 按生产需要适量使用
01.06.01 Unripened cheese 按生产需要适量使用
01.06.02 Ripened cheese 按生产需要适量使用
01.06.03 Whey cheese 按生产需要适量使用
01.06.04 Processed cheese, cheese product 按生产需要适量使用
01.06.04.01 Plain processed cheese 按生产需要适量使用
01.06.04.02 Flavored processed cheese 按生产需要适量使用
01.06.05 Cheese-like product 按生产需要适量使用
01.06.06 Whey protein cheese 按生产需要适量使用
06.11 Batters (such as for breading or batters for fish or poultry meat), batter powder, frying powder 按生产需要适量使用
07.0 Bakery food 按生产需要适量使用
07.01 Bread 按生产需要适量使用
07.02 Pastry 按生产需要适量使用
07.02.01 Chinese style pastry (excluding moon cake) 按生产需要适量使用
07.02.02 Western style pastry 按生产需要适量使用
07.02.03 Moon cake 按生产需要适量使用
07.02.04 Decoration on pastry 按生产需要适量使用
07.03 Biscuit 按生产需要适量使用
07.03.01 Biscuit with fillings and decoration biscuit 按生产需要适量使用
07.03.02 Wafer biscuit 按生产需要适量使用
07.03.03 Egg roll 按生产需要适量使用
07.03.04 Other biscuit 按生产需要适量使用
07.04 Filling and surface spreading starch for bakery food 按生产需要适量使用
07.05 Other bakery food 按生产需要适量使用
08.03.04 Western style ham (fire-cured, smoked, steamed and boiled ham) 按生产需要适量使用
08.03.05 Sausage 按生产需要适量使用
12.05 Fermented paste 按生产需要适量使用
12.09.03 Spice paste (such as mustard paste, green mustard paste) 按生产需要适量使用
12.10.02.02 Condiment paste 按生产需要适量使用
16.03 Collagen casing 按生产需要适量使用
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