GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Location:sulfur (sulphur)
Chinese Name 硫磺
English Name sulfur (sulphur)
CNS 05.007
INS
Function bleaching agent, preservative
sulfur (sulphur) Varieties permitted for use, usage scope and maximum usage level or residual level
Food Category No. Food Name Maximum usage level(g/kg) Remarks
04.01.02.02 Dried fruit 0.1 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08 Candied fruit 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08.01 Candied fruit, pickled fruit 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08.02 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08.03 Preserved fruit 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08.04 Dried and salted fruit 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08.05 Fruit pastille 0.35 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 Dried vegetable 0.2 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
04.03.01.02 Surface-treated fresh edible fungi and algae 0.4 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
11.01.01 White granulated sugar and white granulated sugar product, soft white sugar, brown sugar, rock sugar 0.03 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
11.01.02 Brown granulated sugar, raw sugar, other sugar and syrup 0.1 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
12.09.01 Spice and powder (star anise only) 0.15 仅限八角。只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
16.07 Other (konjaku flour only) 0.9 仅限魔芋粉。只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计
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