| Food Category No. | 13.01 |
| Food Name |
Formula for infants and young children |
| Food name description | Includes infant formula, older and toddler formula, and special medical use infant formula. |
| Relevant food standard | |
| Relevant food standard |
|
Formula for infants and young children Permitted food additives for this category
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| 槐豆胶（又名刺槐豆胶） |
增稠剂 |
7.0g/L |
20.023 |
410 |
以即食状态计 |
| 卡拉胶 |
乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
0.3g/L |
20.007 |
407 |
以即食状态计 |
| 抗坏血酸棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.05 |
04.011 |
304 |
以油脂中抗坏血酸计 |
| 柠檬酸脂肪酸甘油酯 |
乳化剂 |
24.0 |
10.032 |
472c |
|
| 氢氧化钙 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.202 |
526 |
|
| 氢氧化钾 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.203 |
525 |
|
| 异构化乳糖 |
其他 |
15.0 |
00.003 |
— |
|
According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| 单，双甘油脂肪酸酯 |
乳化剂、被膜剂 |
按生产需要适量使用 |
10.006 |
471 |
|
| 磷脂 |
抗氧化剂、乳化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.010 |
322 |
|
| 柠檬酸 |
酸度调节剂、抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
01.101 |
330 |
|
| 柠檬酸钾 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.304 |
332(ii) |
|
| 柠檬酸钠 |
酸度调节剂、稳定剂 |
按生产需要适量使用 |
01.303 |
331(iii) |
|
| 柠檬酸一钠 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.306 |
331(i) |
|
| 乳酸 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.102 |
270 |
|
| 碳酸钾 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.301 |
501(i) |
|
| 碳酸氢钾 |
酸度调节剂 |
按生产需要适量使用 |
01.307 |
501(ii) |
|
