| Food Category No. | 12.09 |
| Food Name |
Spice |
| Food name description | Including spices and powders, spice oils, spice sauces, and other spice processed products. |
| Relevant food standard | |
| Relevant food standard |
|
Spice Permitted food additives for this category
Spice Permitted food additives for parent category
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| Permitted food additives for parent category 12.0 - Condiment |
| 辣椒红 |
着色剂 |
按生产需要适量使用 |
08.106 |
160c(ii) |
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According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
| Additive |
Function |
Maximum usage level(g/kg) |
CNS |
INS |
Remarks |
| 果胶 |
乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
按生产需要适量使用 |
20.006 |
440 |
|
| 海藻酸钠（又名褐藻酸钠） |
增稠剂、稳定剂 |
按生产需要适量使用 |
20.004 |
401 |
|
| 黄原胶（又名汉生胶） |
稳定剂、增稠剂 |
按生产需要适量使用 |
20.009 |
415 |
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| 卡拉胶 |
乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
按生产需要适量使用 |
20.007 |
407 |
|
| 乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇） |
乳化剂、稳定剂、增稠剂、甜味剂 |
按生产需要适量使用 |
19.014 |
966 |
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