GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Location:Spice
Food Category No.12.09
Food Name Spice
Food name descriptionIncluding spices and powders, spice oils, spice sauces, and other spice processed products.
Spice Permitted food additives for this category
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
单,双甘油脂肪酸酯 乳化剂、被膜剂 5.0 10.006 471
二氧化硅 抗结剂 20.0 02.004 551
双乙酰酒石酸单双甘油酯(简称“DATEM”) 乳化剂、增稠剂 0.001 10.010 472e
Spice Permitted food additives for parent category
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
Permitted food additives for parent category 12.0 - Condiment
辣椒红 着色剂 按生产需要适量使用 08.106 160c(ii)
According to Table A.2, food additives permitted for use GMP
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
果胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.006 440
海藻酸钠(又名褐藻酸钠) 增稠剂、稳定剂 按生产需要适量使用 20.004 401
黄原胶(又名汉生胶) 稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.009 415
卡拉胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.007 407
乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇) 乳化剂、稳定剂、增稠剂、甜味剂 按生产需要适量使用 19.014 966
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