GB 2760-2024 食品添加剂使用标准查询

食品分类查询

当前位置：脂肪，油和乳化脂肪制品

脂肪，油和乳化脂肪制品本级允许使用的添加剂

添加剂	功能	最大使用量(g/kg)	CNS号	INS号	备注
丙二醇脂肪酸酯	乳化剂、稳定剂	10.0	10.020	477
茶黄素	抗氧化剂	0.4	04.023	—
丁基羟基茴香醚（简称“BHA”）	抗氧化剂	0.2	04.001	320	以油脂中的含量计
二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）	抗氧化剂	0.2	04.002	321	以油脂中的含量计
琥珀酸单甘油酯	乳化剂	10.0	10.038	472g
聚甘油脂肪酸酯	乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂	20.0	10.022	475
抗坏血酸棕榈酸酯	抗氧化剂	0.2	04.011	304
抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）	抗氧化剂	0.2	04.024	304
没食子酸丙酯（简称“PG”）	抗氧化剂	0.1	04.003	310	以油脂中的含量计
司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）]	乳化剂	15.0	10.024,10.008,10.003,10.004,10.005	493,495,491,492,494
特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）	抗氧化剂	0.2	04.007	319	以油脂中的含量计