GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 中文名称 | 罗望子多糖胶 |
|---|---|
| 英文名称 | tamarind polysaccharide gum |
| CNS号 | 20.011 |
| INS号 | — |
| 功能 | 增稠剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04食用冰除外） | 2.0 | |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 2.0 | |
| 03.02 | — | 2.0 | |
| 03.03 | 风味冰、冰棍类 | 2.0 | |
| 03.05 | 其他冷冻饮品 | 2.0 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 | 5.0 | |
| 04.01.02.08.05 | 果糕类 | 20.0 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 | 2.0 | |
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 2.0 | |
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等） | 2.0 | |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 2.0 | |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及其制品 | 2.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 2.0 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 | 2.0 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 2.0 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 2.0 | |
| 05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 | 2.0 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 7.0 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 7.0 | |
| 12.10.02.02 | 调味酱 | 7.0 | |
| 12.10.02.03 | — | 7.0 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固体复合调味料 | 7.0 | |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 3.0 | |
| 12.10.03.01 | 浓缩汤 | 3.0 | |
| 12.10.03.02 | 肉汤、骨汤 | 3.0 | |
| 12.10.03.03 | 调味汁 | 3.0 | |
| 12.10.03.04 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 3.0 | |
| 12.10.03.05 | 其他液体复合调味料 | 3.0 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（浆）类饮料 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 16.01 | 果冻 | 2.0 | 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 限量数据来源于：果蔬汁（浆）类饮料 |