GB 2760-2024 食品添加剂使用标准

食品分类查询

当前位置：新鲜水果

食品分类号	04.01.01
食品名称	新鲜水果
食品名称描述	新鲜水果一般不含添加剂。但是经表面处理、去皮或预切的新鲜水果可能含有添加剂。
相关食品标准
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新鲜水果本级允许使用的添加剂

添加剂	功能	最大使用量(g/kg)	CNS	INS	备注
巴西棕榈蜡	被膜剂、抗结剂	0.0004	14.008	903	以残留量计

对照A.2表，可以适量使用的食品添加剂

添加剂	功能	最大使用量(g/kg)	CNS	INS	备注
单，双甘油脂肪酸酯	乳化剂、被膜剂	按生产需要适量使用	10.006	471