GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
| Food Category No. | 04.02.02.06 |
|---|---|
| Food Name | Fermented vegetable product |
| Food name description | Products made from fresh vegetables, added with salt and/or other seasonings, and fermented by microorganisms. |
| Relevant food standard | |
| Relevant food standard |
| Additive | Function | Maximum usage level(g/kg) | CNS | INS | Remarks |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 2.5 | 19.004 | 951 | 添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量），当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量。 |
| 甜菊糖苷 | 甜味剂 | 0.20 | 19.008 | 960a | 以甜菊醇当量计。 可以单独或与甜菊糖苷（酶转化法）混合使用。 |
| 甜菊糖苷（酶转化法） | 甜味剂 | 0.20 | 以甜菊醇当量计。 可以单独或与甜菊糖苷混合使用。2025年02月10日由关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告（2025年第1号）增补 |