GB 2760-2024 National food safety standard for uses of food additives 
Home Food additive Food name Processing aid Food enzyme preparations Flavoring substances and essences
Version switching 简体中文 English    GB 2760-2014
Location:Fermented vegetable product
Food Category No.04.02.02.06
Food Name Fermented vegetable product
Food name descriptionProducts made from fresh vegetables, added with salt and/or other seasonings, and fermented by microorganisms.
Fermented vegetable product Permitted food additives for this category
Additive Function Maximum usage level(g/kg) CNS INS Remarks
阿斯巴甜(又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯) 甜味剂 2.5 19.004 951 添加该添加剂的食品应标明:天门冬酰苯丙氨酸甲酯(含苯丙氨酸)或阿斯巴甜(含苯丙氨酸)。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸(最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量),当混合使用时,最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量。
甜菊糖苷 甜味剂 0.20 19.008 960a 以甜菊醇当量计。
可以单独或与甜菊糖苷(酶转化法)混合使用。2025年02月10日由关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告(2025年第1号)增补
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