GB 2760-2024 食品添加剂使用标准

食品分类查询

当前位置：糖精钠

中文名称	糖精钠
英文名称	sodium saccharin
CNS	19.001
INS	954(iv)
功能	甜味剂、增味剂
质量规格标准
JECFA规格资料

糖精钠允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
03.0	冷冻饮品（03.04食用冰除外）	0.15	03.04食用冰除外。以糖精计
03.01	冰淇淋、雪糕类	0.15	以糖精计
03.02	—	0.15	以糖精计
03.03	风味冰、冰棍类	0.15	以糖精计
03.05	其他冷冻饮品	0.15	以糖精计
04.01.02.02	水果干类（仅限芒果干、无花果干）	5.0	仅限芒果干、无花果干。以糖精计
04.01.02.05	果酱	0.2	以糖精计
04.01.02.08	蜜饯	1.0	以糖精计
04.01.02.08.01	蜜饯类、凉果类	5.0	以糖精计
04.01.02.08.02	—	1.0	以糖精计
04.01.02.08.03	果脯类	1.0	以糖精计
04.01.02.08.04	话化类	5.0	以糖精计
04.01.02.08.05	果糕类	5.0	以糖精计
04.02.02.03	腌渍的蔬菜	0.15	以糖精计
04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	1.0	以糖精计
04.04.01.06	熟制豆类	1.0	以糖精计
04.05.02.01.01	带壳熟制坚果与籽类	1.2	以糖精计
04.05.02.01.02	脱壳熟制坚果与籽类	1.0	以糖精计
12.10	复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.01	固体复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.01.01	固体汤料	0.15	以糖精计
12.10.01.02	鸡精、鸡粉	0.15	以糖精计
12.10.01.03	其他固体复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.02	半固体复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.02.01	蛋黄酱、沙拉酱	0.15	以糖精计
12.10.02.02	调味酱	0.15	以糖精计
12.10.02.03	—	0.15	以糖精计
12.10.02.04	其他半固体复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.03	液体复合调味料	0.15	以糖精计
12.10.03.01	浓缩汤	0.15	以糖精计
12.10.03.02	肉汤、骨汤	0.15	以糖精计
12.10.03.03	调味汁	0.15	以糖精计
12.10.03.04	蚝油、虾油、鱼露等	0.15	以糖精计
12.10.03.05	其他液体复合调味料	0.15	以糖精计
15.02	配制酒	0.15	以糖精计